Oxstedter Hof
Silvestermenue 2023
Gruß aus der Küche :
Italienisches
Lammfleischtörtchen
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Klare Tomatenkraftbrühe mit Grießnockerl
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Feldsalatröschen an Balsamico Honig Dressing
mit Birnen und Bio Walnußstücken von der Mosel
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Barbarie Entenbrust mit Kartoffelknödl,
Rotkohl, Orangenjús und Mangochutney
Menuepreis 41,50 €
oder
Filet vom roten Knurrhahn
mit Risotto und Fenchelgemüse
Menuepreis 38,50 €
oder
Tranchen vom Schweinefilet auf Rahmsauce serviert mit gebratenen Kräutersaitlingen aus Midlum
und Champignons an Spinatspätzle
Menuepreis 41,50 €
oder
Rindersteak aus der Argentinischen Hüfte ca. 250g
an mediterranen Gemüse, dazu Kartoffel Krapfen
Menuepreis 42,50 €
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Oxster Vanillecreme & Mangokompott
im Glas geschichtet, ausgarniert mit
Bio Walnüßen von der Mosel und Keks Crumbles